Resep Valentine: Cupcakes Pink Dengan Hati di Dalamnya

Selain cokelat Valentine, kado yang dinantikan adalah cake Valentine. Salah satu kue Valentine yang unik adalah cupcakes dengan hati di dalamnya. Jadi, saat cupcakes dipotong, akan terlihat sebuah hati di dalam kue. Membuatnya tidak sulit..

Bahan:
175 gram mentega
175 gram gula pasir
3 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk / pasta vanila
1/2 sdt baking soda
1 sdt baking powder
275 gram tepung terigu
300 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga membentuk gumpalan kecil.
2. Masukkan telur satu persatu, kocok kembali hingga adonan rata dan lembut.
3. Masukkan vanili bubuk, baking soda, dan baking powder. Kocok kembali hingga adonan berwarna kuning pucat.
4. Tuangkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok pelan hingga rata.

Cara Membuat Hati:

1. Ambil 1/3 bagian adonan dalam wadah kecil. Tutup sisa adonan.
2. Beri pewarna merah muda, lalu aduk rata.
3. Tuang adonan merah muda pada loyang ukuran 20x20 cm yang sudah diolesi mentega tipis.
4. Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat celsius selama 20 menit. Angkat.
5. Keluarkan adonan dari loyang, cetak dengan cetakan berbentuk hati.
6. Ukur terlebih dahulu cetakan cupcakes yang akan Anda pakai, pastikan cetakan hati lebih kecil dibandingkan bagian dalam ukuran cetakan cupcakes.
7. Cetak hingga semua bagian habis, sisihkan cake berbentuk hati.

Cara Membuat Cupcakes:

1. Ambil adonan putih yang tersisa.
2. Masukkan kertas cupcakes ke dalam cetakan.
3. Tuang adonan, tancapkan adonan berbentuk hati, lalu tutup kembali dengan sedikit adonan putih.
4. Panggang adonan cupcakes pada oven bersuhu 175 derajat celsius selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Anda bisa menghias bagian atas cupcakes dengan buttercream merah muda dan ditaburi permen hati warna-warni (bisa Anda beli di toko bahan kue).

Cupcakes cantik untuk Valentine siap disajikan, jangan lupa diiris supaya hatinya terlihat

Sumber : http://www.vemale.com